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Steinhude Öko ist in Steinhude etabliert
Aus der Region Region Hannover Steinhude Öko ist in Steinhude etabliert
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11:18 05.08.2011
Von Töpferwaren bis zu Käsespezialitäten reicht die Bandbreite des Ökologischen Marktes in Steinhude.
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Steinhude (ade). Ein umfangreiches Sortiment an Waren aus ökologischem Landbau und fairem Handel erwartet die Besucher auch zu diesem Markt. Von Fleisch- und Wurstwaren von Rind, Schwein und Ziege reicht die Palette bis zu unterschiedlichen Sorten von Ziegen-, Schaf- und Kuhkäse. Feinbackwaren, Brot, Kuchen und Snacks gehören ebenfalls zum Angebot. Dazu kommen Biolandhonig, Met und Kerzen sowie Wildfruchtmarmeladen. Zweihundertfünfzig verschiedene Heil-, Duft- und Gewürzkräuter für alle Lebenslagen sowie Möglichkeiten zur Verbesserung der Wasserqualität im eigenen Haushalt können die Besucher in Augenschein nehmen. „Probleme haben wir lediglich mit dem Gemüseangebot“, sagt Garberding, „am Sonntag kauft kaum jemand Gemüse und deshalb konnten wir auch dieses Mal keinen Anbieter gewinnen.“

Korbmacher Heinrich Edler führt vor, wie Weidenruten kunstvoll zu verschiedenartigen nützlichen Gegenständen geflochten werden. Die Beispiele reichen vom Wein- und Haushaltskorb bis zu kreativen Gebilden für Haus und Garten. Daneben zeigt ein Töpfer, wie Keramikwaren auf der Drehscheibe entstehen. Naturtextilien und Designerware aus Rohstoffen aus biologischem Anbau und ohne chemische Ausrüstung werden präsentiert - selbstverständlich fair gehandelt. Holzspielzeug, Mobiles, handgedrechselte Kreisel und Kugeln ergänzen das Angebot. Wer mehr Leben in seinen Garten bringen möchte, kann Insektenhotels, Nistkästen und Futterhäuser erwerben Und auch für den Garten wird jeder fündig, denn drei Staudengärtnereien bieten ein breites Sortiment im Sommer blühender Pflanzen an. Selbst ein persönlich gestaltetes Namensschild für die Haustür aus Ton kann sich vor Ort anfertigen lassen. Der Markt bietet auch Anregungen für den Hausbau oder die Sanierung nach bauökologischen Kriterien.

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