Volltextsuche über das Angebot:

6 ° / -3 ° wolkig

Navigation:
Drei Schaumburger bei Jugendmeisterschaft

Landkreis / Gastronomiewettkampf Drei Schaumburger bei Jugendmeisterschaft

Drei junge Azubis aus der Schaumburger Gastronomie haben sich für die niedersächsischen Jugendmeisterschaften, vom 17. bis 19. April in Cuxhaven, qualifiziert. Die Meisterschaft steht unter dem Titel „Naturwunder der Erde“.

Voriger Artikel
Lust zur Arbeit in der Pflege wecken
Nächster Artikel
Kritik: „Veranstaltungstag ungünstig gewählt“

Lisa Rother serviert den Testessern Sarah Sonntag und Jan Gottwald die Nachspeise. Als Nachspeise gibt es Joghurt-Passionsfruchtmousse mit Tempurabanane und Nougateis.

Quelle: sow

Landkreis (kil, r). Die drei Teilnehmer der Berufsbildenden Schulen (BBS) sind Koch-Azubi Sebastian Kunze vom „Schaumburger Ritter“ in Rinteln, die angehende Restaurantfachfrau Lisa Rother vom „Hotel Hannover“ in Bad Nenndorf und die angehende Hotelfachfrau Annika Rietenberg von „Dionysos“ in Wendthagen. Vor ihrem großen Auftritt hat das Trio bereits die Generalprobe hinter sich gebracht, berichtet Stephan Kehlenbeck vom „Schaumburger Ritter“, wo auch der Probelauf durchgeführt wurde. Dabei stellten sie sich dem kritischen Blick von Elfi Müller, Praxislehrerin für den Gastro-Service der BBS.
Weil beim Wettbewerb auch auf regionale Produkte geachtet werde, so Kehlenbeck, beziehe sich das Marketingkonzept der Teilnehmer auf ein heimisches Naturwunder: das Steinhuder Meer. Während die jungen Frauen für Tischgestaltung und Service sorgen, hat Sebastian Kunze ein thematisch passendes Menü zusammengestellt, bei dem er sich aus einem Warenkorb aus Wachteln, Lachs, Nugat und weiteren vorgegebenen Hauptzutaten bedienen darf. Das kulinarische Ergebnis reicht von Ravioli und Roulade von der Lachsforelle über geschmorten Kalbstafelspitz bis hin zur Tempurabanane.
Wenn sich die drei Azubis gut anstellen, haben sie die Chance, sich für die Meisterschaften auf Bundesebene zu qualifizieren. Der nächste Schritt, so Kehlenbeck, wäre dann der weltweite Entscheid in Singapur.

Voriger Artikel
Nächster Artikel

Möchten Sie uns zu diesem Artikel Ihre Meinung sagen? Dann schicken Sie uns einen Leserbrief.

Leserbrief schreiben
DAX
Chart
DAX 12.490,00 +0,31%
TecDAX 2.575,50 -0,10%
EUR/USD 1,2408 -0,74%

Quelle: Sponsor Deutsche Bank / Realtime Indikation

Aktien Tops & Flops

FMC 87,92 +1,97%
Henkel VZ 108,35 +1,88%
FRESENIUS... 63,94 +1,43%
LUFTHANSA 26,67 -0,67%
MÜNCH. RÜCK 182,10 -0,30%
DT. BANK 12,93 +0,17%

Wertpapiersuche

Wechselkurse interaktiv

Weltkarte

Fonds Top Performer 3 Jahre

Fondsname FA Perf. 3J.
Structured Solutio AF 241,27%
Commodity Capital AF 208,08%
Polar Capital Fund AF 92,11%
UBS (Lux) Equity F AF 90,90%
SQUAD CAPITAL SQUA AF 86,29%

mehr