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Stimmt das?
Bakterienschutz: Auf 70 Grad sollte Geflügelfleisch erhitzt werden.

Geflügelfleisch vor der Zubereitung unter fließendem Wasser abwaschen – das ist gängige Praxis in Kochsendungen. Ein Muss?

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Straßenverkehr
„Ohne Licht sind Radfahrer bereits an dunklen Herbstnachmittagen praktisch unsichtbar“, sagt  Hannelore Herlan von der Deutschen Verkehrswacht.

Der Herbst verlangt dem Radfahrer einiges ab: Draußen ist es kalt, windig, dunkel und rutschig. Um sicher und komfortabel von A nach B zu kommen, müssen Mensch und Maschine aufrüsten.

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Sicherheit im Straßenverkehr
Radexperte Stefan  Warda aus Hamburg.

Was Radexperte Stefan Warda über Fehlplanungen deutscher Großstädte und „Rüpelradler“ denkt, verrät er im Interview ...

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Im Test
Die Auswahl ist groß – die meisten Helme haben die Tester überzeugt.

Nahezu jeder zweite Fahrradhelm ist gut – nur wenige Modelle konnten die Tester gar nicht überzeugen.

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Zurück zur Natur
Ort der Ruhe: Ein Spaziergang durch den Wald hat mitunter sehr positive Effekte auf das gesamte Wohlbefinden.

Die Hektik des Alltags lässt uns oft vergessen, wie wertvoll ein Spaziergang durch den Wald sein kann: Autor Rudi Beiser über den Mythos Baum und seine Wirkung auf den Menschen.

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Familie
Entgegen aller Klischees: Studien konnten bislang kaum Unterschiede in der Entwicklung von Einzelkindern und solchen mit Geschwistern ausmachen.

Verwöhnt und egoistisch: Solche Vorurteile gegenüber Einzelkindern halten sich bereits seit Jahrzehnten hartnäckig. Zu Unrecht, sagen Experten.

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Fit und Gesund
Eine industrielle Espressomaschine.

Geringeres Krebsrisiko und weniger Schlaganfälle: Britische Forscher haben ermittelt, dass moderate Kaffeetrinker länger leben als Abstinenzler. Übertreiben sollte man aber nicht, speziell schwangere Frauen sollten aufpassen.

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Helfer im Alltag
Auffallen im Straßenverkehr: Das Blinklight ist eine Alternative zu Warnweste und Reflektoren.

Wer sich als Radfahrer partout nicht zu einer Jacke in knalligen Farben oder einer Warnweste hinreißen lassen kann, dem sei Blinklight empfohlen.

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Stimmt das?
Soll man bei Blitz und Donner den Stecker ziehen?

Kaum zucken die ersten Blitze am Himmel, laufen viele Menschen eifrig zu ihren elektrischen Geräten und ziehen den Stecker – zur Sicherheit. Ist das wirklich nötig oder ein Irrtum?

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Die Familienkolumne
Die Bloggerin, Poetry-Slammerin und Moderatorin Ninia LaGrande schreibt an dieser Stelle regelmäßig über die herausfordernden Momente des Mutter-Daseins.

Der Alltag als Familie ist mitunter ganz schön turbulent – da kann so eine einfache Erkältung schnell zum Teufelskreis werden. Unsere Autorin Ninia LaGrande über die Herausforderungen als Mutter eines schnoddrig-sabbernden Kleinkindes.

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Alternativer Brennstoff
Die Kohle aus Hühnerkot soll nicht stinken.

Aus Hühnerkacke Kohle machen? Das ist keine Alchemie sondern moderne Technik. Israelischen Forschern ist dies gelungen. Die neue Kohle könnte eine Alternative zu Biokraftstoffen sein. Verfügbar ist der Grundstoff ohnehin mehr als genug.

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Auf der Couch – der Expertentipp
Helmut Nowak ist Coach und Lehrer für Achtsamkeit und Stressbewältigung und schildert hier regelmäßig, wie man lernt, bewusster zu leben.

Stressattacken können – wenn sie gehäuft auftreten – mitunter verheerende gesundheitliche Folgen haben. Herz-Kreislauferkrankungen etwa sind ein typisches Symptom. Wie der Ausstieg aus der Stressschleife gelingen kann, zeigt Achtsamkeitstrainer Helmut Nowak.

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