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Neueröffnung in Rolfshagen Jetzt ist Frische Trumpf

Viviana und Stefano Borgogno wollen das Bistro „Lore 57“ neu eröffnen. Seit Mitte Oktober ist das Lokal an der Rolfshagener Straße 57 geschlossen.

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Stefano und Viviana Borgogno haben die „Lore 57“ übernommen und öffnen ab Donnerstag.

Quelle: la

Rolfshagen. Der Pächter war bei Nacht und Nebel verschwunden. Durch den Zeitungsartikel wurde Stefano Borgogno auf das verwaiste Lokal aufmerksam. Er setzte sich mit der Vermieterin Helma Grunwald in Verbindung, und schnell wurde man sich einig: Vater und Tochter Borgogno aus Obernkirchen übernehmen die „Lore 57“.

 Der gebürtige Neapolitaner kennt sich aus in der Branche. Er arbeitet seit 30 Jahren in der Gastronomie. Vor allem den Bückeburgern sind er und seine Pizzen bestens bekannt. „Wir wollen die ‚Lore 57‘ als italienisches Bistro führen“, so Stefano Borgogno. Die Gefriertruhe habe er sofort abgeschafft. „Die brauchen wir nicht, denn wir legen auf Frische und Qualität großen Wert“, so Viviana Borgogno. Täglich soll auch ein besonders günstiges Tagesgericht auf der Karte stehen.

 Wiedereröffnet wird die „Lore 57“ am Donnerstag, 10. Dezember, um 18 Uhr. Danach sind die Borgognos dienstags bis sonntags von 12 bis 14 und 17.30 bis 23 Uhr da. Nur montags gönnen sie sich einen Ruhetag. Derzeit sind Vater und Tochter kräftig am auf- und umräumen, damit alles schön und sauber ist, wenn die ersten Gäste kommen.

la

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