Menü
Schaumburger Nachrichten | Ihre Zeitung aus Schaumburg
Anmelden
Lindhorst Zuckerkuchen großer Favorit beim Backtag
Schaumburg Lindhorst Lindhorst Zuckerkuchen großer Favorit beim Backtag
Partner im Redaktionsnetzwerk Deutschland
00:21 02.09.2015
Ursel Köpper (von links), Lina Meineke und ihre Ehemänner Heiner Köpper und Adolf Meineke genießen beim Backtag einen herzhaften Streuselkuchen. Quelle: kle
Anzeige

Von Kathrin Klette

Lindhorst. Bereits um halb fünf in der Frühe hatte die Trachtengruppe den Ofen im alten Backhaus angeheizt, um ihre Besucher später mit dem frischen Duft von Brot und Kuchen begrüßen zu können. Die Ergebnisse gingen weg wie die sprichwörtlichen warmen Semmeln – nur dass auf der Speisekarte keine Semmeln standen, sondern Zuckerkuchen und Bienenstich, Körnerkruste, Hefezopf und vielerlei mehr. Bereits am frühen Nachmittag war der Zuckerkuchen restlos ausverkauft, um 15 Uhr waren nur noch Bauernbrot und Streuselkuchen übrig – doch auch auf denen blieb die Trachtengruppe nicht lange sitzen.

 So gönnten sich Heiner und Ursel Köpper aus Heuerßen zusammen mit Lina und Adolf Meineke aus Kobbensen am Nachmittag je ein großes Stückchen Streuselkuchen. Sie sind wie jedes Jahr gemeinsam zum Backtag gekommen, um das ländliche Flair und die Natur zu genießen – und natürlich wegen des guten, selbstgebackenen Kuchens, wie Lina Meineke schwärmt. Kuchen und Brot werden von der Trachtengruppe, die das Backhaus betreibt, noch „nach alter Tradition und mit reinen Zutaten“ hergestellt, erklärt Susanne Treichel von der Trachtengruppe.

 Einen kleinen Wehrmutstropfen bildete in diesem Jahr die Zahl der Teilnehmer beim parallel stattfindenden Handwerkermarkt. Einige davon hätten leider kurzfristig abgesagt, so Treichel. Bei den anwesenden Ausstellern konnten die Besucher dafür alte Handwerkskünste einmal aus der Nähe bestaunen. Die Trachtengruppe Ottensen beispielsweise hatten ein traditionelles Butterfass mitgebracht und stellte den Brotaufstrich direkt vor Ort– und zum Mitnehmen – her.

Lindhorst ist nicht gerade für das Vorkommen natürlicher Gewässer bekannt, dennoch wohnt einer der bekanntesten Angler Deutschlands in der Gemeinde. Klaus Illmer, der im Job Leiter der Bußgeldbehörde der Region Hannover ist, „gilt als einer der Pioniere des modernen Forellenangelns“ liest man im Internet. Und dies ist keine Übertreibung.

24.08.2015

Die Alarmierung klang dramatisch: „Verkehrsunfall zwischen Auto und Motorrad. Fahrer nicht ansprechbar.“ Umgehend rückten die Einsatzkräfte in Richtung Lindhorst aus. Beim Eintreffen dann die Erleichterung: Der 16-jährige Zweiradfahrer war ansprechbar. Dennoch wurde er schwer verletzt.

24.08.2015
Lindhorst Handwerk und frisches Gebäck - Trachtengruppe lädt zum Backtag ein

Dass die Mitglieder der Trachtengruppe nicht nur vom Tanzen, sondern auch vom Backen Ahnung haben, zeigen sie beim nächsten Backtag mit Handwerkermarkt auf dem Hof der Familie Brunkhorst, Eichhöfe 1.

22.08.2015
Anzeige