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Alles Bio im „Querbeet“

Rinteln Alles Bio im „Querbeet“

Mut gehört schon dazu, mit einem so großen bioladen in die Selbstständigkeit zu starten. Hella Kleindiek aus dem Extertal hat ihn und stützt sich auf Marktuntersuchungen ihres Hauptlieferanten Naturkost Elkershausen GmbH in Göttingen.

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Der ganze Stolz von „Querbeet“-Inhaberin Hella Kleindiek (links) ist die Käsetheke mit Spezialitäten wie Scamorza (geräucherter Mozzarella), den Anke Getzschmann präsentiert. 

Quelle: dil

Rinteln. „Eine Stadt wie Rinteln trägt so einen Laden“, sagt die Inhaberin. „Im Gegensatz zu meinem Vorgänger werde ich aber mehr als 40 Stunden pro Woche im Laden sein, unterstützt von einer Mitarbeiterin. Und wir wollen auf Kundenwünsche eingehen.“

 An der Klosterstraße ist heute Eröffnung, Außen-Dekoration und ein Glücksrad sollen darauf hinweisen. Ab 11 und 15 Uhr ist ein Gitarrist mit Werken deutscher Liedermacher zu hören.

 Kleindiek ist ausgebildete Bankkauffrau, arbeitete 21 Jahre in der sozial-therapeutischen Dorfgemeinschaft Elfenborn, dann in einem Bio-Hofladen in Detmold. „Das war 35 Kilometer entfernt, Rinteln nur acht“, freut sich Kleindiek, nun schneller bei der Arbeit zu sein. Verkaufstheke und Kühlelemente wurden übernommen.

 Auf 170 Quadratmetern wartet ein großes Frischeangebot mit Gemüse, Obst, Milch- und Käseprodukten. Alle zwei Tage liefert eine Biobäckerei aus Detmold Backwaren. Naturkosmetik, Feinkost und ausgewählte Fachliteratur gibt es. Im kleinen Bistrobereich kann man fair gehandelten Kaffee und Snacks bis hin zu Bio-Smoothies (Gemüsecocktail) genießen.

 Geöffnet ist montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr, samstags von 9 bis 13 Uhr. dil

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