Solidarische Landwirtschaft: Laatzener steigen bei Biobetrieb ein und erhalten Gemüse

Glyphosat, Überdüngung und Dumpingpreise: Immer mehr Menschen wünschen sich angesichts zunehmender Kritik an Teilen der konventionellen Landwirtschaft Veränderungen. In Laatzen ist jetzt ein neues Projekt gestartet, bei dem sich Privatleute an einem landwirtschaftlichen Betrieb beteiligen können und im Gegenzug jede Woche eine Kiste saisonales Gemüse aus der Region bekommen. „Die Solidarische Landwirtschaft gibt es seit 2018“, erklärt Gemüsebauer Martin Ingelmann, der das Projekt mit 35 Privatleuten in Hannover gegründet hat. Nun haben es Udo Hetmeier und Mathias Krüger in Zusammenarbeit mit der Stadt auch nach Laatzen geholt. Am Montag öffnete erstmals die Gemüseausgabestelle der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) im Bauwagen vor dem interkulturellen Garten an der Flemingstraße. Das Interesse ist offenbar groß: Gleich mehrere Laatzener erwarben Anteile an Ingelmanns Gemüsegärtnerei. Laatzener wollen Landwirte unterstützen: „Ich finde es toll, hier vor Ort Bio-Gemüse aus der Region beziehen zu können“, sagt Claudia Ebeling aus Grasdorf. „So muss ich mir keine Gedanken machen, woher es stammt und wie es behandelt worden ist.“ „Mir gefällt das Grundprinzip, dass Landwirte auf diese Weise nicht so billig wie möglich produzieren müssen, sondern eine wirtschaftliche Sicherheit haben“, findet der Laatzener Torsten Wolf. So seien sie auch bei einem Dürresommer durch die Anteile finanziell abgesichert. Das sieht seine Frau Hannah Wolf ebenso: „Für mich steht das solidarische Prinzip im Vordergrund, und dass die Lebensmittel nicht gespritzt sind.“ Denn Ingelmann baut auf seinem Hof in Algermissen nur Bio-Gemüse an. „Unsere Hühner düngen es und unsere Kaninchen fungieren als biologische Unkrautvernichter“, berichtet er. Das war auch für Sarah Lang und ihrem Partner Michael Alder ausschlaggebend. „Wir haben uns den Betrieb angesehen und sind von dem Konzept überzeugt“, sagt Lang. Gemüse landet nicht mehr im Müll: Ein weiterer wichtiger Punkt bei der Solawi ist, dass das angebaute Gemüse komplett zum Verbraucher gelangt. „Wenn ich es an die Supermärkte verkaufe, ist 30 Prozent Auslese, weil es zu klein oder nicht gerade ist“, berichtet Ingelmann. Weitere 30 Prozent würden im Laden entsorgt. „Durch die Solawi kommt nun alles bei den Verbrauchern an“, freut sich der Landwirt, der für seine Anteilseigner Kisten mit Kohlrabi, Wirsing, Tomaten, Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln dabei hat. Ein Anteil kostet 96,50 Euro im Monat, ein halber 48,25 Euro. Dafür bekommen die Teilnehmer jeweils eine große oder eine kleine Kisten mit frischem Gemüse pro Woche. Insgesamt beteiligen sich bereits 187 Haushalte an Ingelmanns Betrieb, sieben davon aus Laatzen. „Die Tendenz ist steigend“, glaubt Hetmeier. „Wir haben hier eine große Zielgruppe vor Ort, junge Familien und andere Menschen, die Wert darauf legen, woher ihr Gemüse stammt.“ Wer Interesse an einem Anteil hat, kann sich per E-Mail-Adresse an info@naturgaertner.de melden. Auch Mitmachgärten erfreuen sich großer Beliebtheit: Zusätzlich zur Solawi haben sich in den vergangenen Jahren auch Initiativen für Mitmachgärten in Laatzen gegründet. Dort können Bürger, die keinen eigenen Garten haben, selber Gemüse anbauen. Den interkulturellen Garten an der Flemingstraße gibt es seit 2013, seit 2014 wird er von der Jugend- und Kunstschule (Jukus) betrieben. Für Familien stehen dort elf Parzellen zur Verfügung. Zusätzlich gibt es einen Schaugarten für alte Gemüsesorten und einen Färbergarten, in dem Pflanzen zum Färben von Kleidung angebaut werden. Außerdem veranstaltet Jukus regelmäßig Führungen für Kindergärten und Schulen. „Die Nachfrage nach unseren Parzellen war von Anfang an groß“, sagt Jukus-Leiter Udo Hetmeier. „Wir haben schon seit Jahren eine Warteliste.“ Interessenten könnten sich unter Telefon (0177) 6857314 bei ihm melden. Auch können Laatzener im Mitmachgarten im Park der Sinne Gemüse anbauen. Dieser wurde 2014 vom hannoverschen Verein Transition Town, der Stadt Laatzen, dem Förderverein Park der Sinne und der Leine VHS initiiert. Mittlerweile bauen dort einige Laatzener Salat, Bohnen, Sellerie und Zwiebeln an. Auskunft dazu gibt es unter Telefon (0151) 1816 78 87. Lesen Sie auch Laatzen: Mitmachgarten mit Gemüse im Park der Sinne in der Reihe Gartenregion Hannover vorgestellt Mitmachgärtner feiern Erntedankfest Solidarische Landwirtschaft am Park der Sinne Von Stephanie Zerm