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Stadt Hannover Einlegen von Obst und Gemüse: Die Top-Rezepte aus dem Hof:geflüster am Ballhofplatz
Aus der Region Stadt Hannover Einlegen von Obst und Gemüse: Die Top-Rezepte aus dem Hof:geflüster am Ballhofplatz
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14:48 08.09.2019
Sebastian Wego: Mit seinen süßen Karotten verfeinert er so manches Desserts. Quelle: Tim Schaarschmidt
Hannover

Es ist wieder voll im Trend: Einlegen von Gemüsen und Obst. Was allerdings früher dazu diente, Lebensmittel für die Wintermonate haltbar zu machen, wurde spätestens mit den Koch-Ikonen der New Nordic Cuisine zur lukullischen Vollendung erhoben. Da gibt es manchen Spitzenkoch, der einen eigenen Fermentationsexp...

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Die HAZ wird 70 und feiert mit Hannover auf dem Kröpcke bei einem Quiz. Es geht unter anderem um das Ausweichquartier von Ernst August, einen engagierten Elefantenbullen, Herbert Schmalstieg – und um ganz viel Spaß.

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Mit 2,5 Promille ist ein 20-Jähriger am frühen Sonntagmorgen gegen einen Laternenmast auf dem Radweg auf der Celler Straße gefahren. Er musste zur Behandlung ins Krankenhaus gebracht werden.

08.09.2019

Eine neue Gefahrenquelle in der Südstadt? Seit Kurzem steht eine große Uhr an der Kreuzung von Geibel- und Hildesheimer Straße – direkt neben dem Radweg. Für Radfahrer könnte das gefährlich werden, vermutet Expertin Stephanie Gudat vom ADFC. Die Stadt sieht dagegen keine Probleme mit dem Standort.

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