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Eine internationale Gruppe von Wissenschaftlern versucht, dem Geheimnis des perfekten Espresso mit Mathematik auf die Spur zu kommen.

Um den perfekten Espresso zu kreieren, kommt es auf die Bohnen, die Maschine und den Mahlgrad an. Doch Wissenschaftler aus den USA und Australien machen nun einen Vorschlag für den Espresso der Moderne. Die Italiener reagieren auf diesen Vorstoß mit Skepsis.

22.01.2020

Wissen

Kuschelalarm! Körperkontakt ist für den Menschen fast so wichtig wie die Luft zum Atmen. Erwachsenen hilft er bei der Stressbewältigung, Babys beim Heranwachsen. Der jährlich wiederkehrende “Weltknuddeltag” (Englisch: National Hugging Day) soll dazu bewegen, uns gegenseitig mehr in den Arm zu nehmen.

21.01.2020

Lesen, was Sie wirklich interessiert: Neben den Top-News des Tages erhalten Sie das Neueste aus Ihren Lieblings-Ressorts – und die spannendsten Neuigkeiten aus Ihrem Stadtteil oder Ihrer Region. Stellen Sie sich Ihren Newsletter nach Ihren Interessen zusammen – und erhalten die aktuellen Nachrichten in Ihr Postfach.

Produkte, die mit Angaben zum CO₂-Ausstoß gekennzeichnet sind, Geld, das in alternative Energien fließt, und Klimaschutz als soziale Norm: Echte gesellschaftliche Trendwenden könnten nach Forscherangaben helfen, das Klima zu schützen. Wie sie aussehen könnten, erklären die Experten.

21.01.2020

Unsere Kleidung hat großen Anteil daran, wie wir von anderen wahrgenommen werden. Eine Studie zeigt: Eher reich gekleidete Menschen werden als fähiger eingestuft als solche, deren Äußeres auf einen niedrigen ökonomischen Status hinweist. Soziale Ausgrenzung ist die Folge.

21.01.2020

Bedeutet ständiges Streiten das Aus der Beziehung? Das muss nicht sein, meint Paartherapeutin Nele Sehrt: Sie erklärt im Interview, warum Streit der Beziehung auch gut tun kann - und wie Paare seltener aneinander geraten.

21.01.2020

Die Vogelgrippe breitet sich weiter aus. Das hochansteckende Virus H5N8 ist zuletzt in zahlreichen europäischen Ländern aufgetreten. Jetzt ist in Brandenburg nach Angaben der Landesregierung der erste Fall von Vogelgrippe in dieser Saison in Deutschland aufgetreten.

20.01.2020

Auf einen Blick: Alle Fotos und Impressionen haben wir in unseren Bildergalerien für Sie zusammengestellt.

Kinder, die nicht bei ihren leiblichen Eltern aufwachsen können, finden in Pflegefamilien Geborgenheit und Stabilität. Wer sich für Pflegekinder registrieren lassen möchte, muss einige Kriterien erfüllen. Eine dreifache Pflegemutter erzählt von ihren Erfahrungen.

20.01.2020

Wochenlang haben Biber in der Nähe von Eppingen Äste und Kleinholz aufeinandergestapelt und dadurch Wasser angestaut. Durch den Rückstau eines Dammes war dann ein See entstanden - dieser wird sogar auf Google Maps angezeigt. Die niedlichen Bauherren könnten aber auch für Probleme sorgen.

20.01.2020

2020 wird Blau – zumindest, wenn man der US-Farbfirma Pantone glaubt. Denn die strahlende Nuance “Classic Blue” wurde zur Trendfarbe des Jahres gekürt. Ob bei Einrichtung, Mode oder anderen Produkten: Dieser Farbton dürfte viele Menschen ansprechen.

20.01.2020

Vater, Mutter, Mutter, Kind: Das ist nur eine von vielen Konstellationen, die beim Co-Parenting zustande kommen. Was es mit dem neuen Familienmodell auf sich hat, weiß Gründerin Christine Wagner.

20.01.2020