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Kochtipps aus der Jägerkaserne

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17:34 20.10.2020
Stephan Hilpert, Koch der Offizierheimgesellschaft Jägerkaserne, verwendet in seiner Küche während der Herbstsaison gerne und Walnüsse. Sein Tipp: Wild mit einer Walnusskruste. Quelle: Anja Hillmann
Bückeburg

Walnüsse gehören zu Herbst und Winter wie Plätzchen, Tee und Glühwein. Erstaunlicherweise ist es aber aus der Mode gekommen, Walnüsse zu sammeln. D...