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ökologisch und ethisch einwandfreie Meeresfrüchte

Gamba Zamba: Start-up züchtet Garnelen in Bokeloh

Techniker, Biologen, Gründer: Jan Nitsche (von links), David Gebhard, Jan Lütke, Nurul Hidayati, Till Hattendorf, Florian Gösling und Jerome Sarayadass gehören zum international besetzten Team von Aquapurna in Bokeloh.

Techniker, Biologen, Gründer: Jan Nitsche (von links), David Gebhard, Jan Lütke, Nurul Hidayati, Till Hattendorf, Florian Gösling und Jerome Sarayadass gehören zum international besetzten Team von Aquapurna in Bokeloh.

© Quelle: Schaumburger Nachrichten

Eine möglichst ökologisch und ethisch einwandfrei erzeugte Garnele zum bezahlbaren Preis: Das ist das Ziel von Florian Gösling und David Gebhard. Die beiden haben 2020 ihre Firma Aquapurna gegründet. Ihr Produkt: Garnelen vom Steinhuder Meer.

 

Bokeloh. So gut Meeresfrüchte schmecken – viele haben Bedenken, sie zu essen. Fang- und Produktionsbedingungen sind teilweise kritisch. Umweltzerstörung mit Schleppnetzen und Zuchtanlagen, die nur mit großem Medikamenteneinsatz funktionieren: Das schlägt auf den Appetit. Ein Start-up mit Sitz in Bokeloh bietet daher eine Alternative an: „Gamba Zamba – die Garnele vom Steinhuder Meer“, nennen die Gründer Florian Gösling und David Gebhard das Produkt ihrer 2020 gegründeten Firma Aquapurna.

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