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Thema Spargel
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Spargel

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Alle Artikel zu Spargel

Eine Schälmaschine für Spargel haben Unbekannte am Donnerstagabend an der Hans-Böckler-Straße gestohlen. Die Polizei sucht Zeugen.

06.06.2018

Spargel gibt es in verschiedenen Farben. Von der Farbe lässt sich Anbauart und Geschmack ableiten. So wächst grüner Spargel über der Erde und schmeckt intensiver als der Weiße.

14.05.2018

Die Spargelernte hat begonnen. Aber wie geht das, Spargelstechen? Ein Selbstversuch auf dem Früchtehof Schindler in Warpe bei Nienburg.

07.05.2018

Es ist Spargelzeit. Damit dem Genuss nichts im Wege steht, müssen jedoch die holzigen und faserigen Bestandteile sauber entfernt werden.

02.05.2018

Spargelfans haben schon darauf gewartet: In Deutschland sind die langen Stangen endlich reif und kommen frisch in den Handel. Doch hohe Preise könnten die Freude etwas trüben.

25.04.2018

Für Spargel-Liebhaber es derzeit hart: Das Edelgemüse ist teuer. Oder besser: teurer als sonst. Die Preise liegen deutlich über denen von vor einem Jahr – derzeit 9,97 Euro für ein Kilo.

25.04.2018

Jetzt beginnt die Spargelzeit. Ob klassisch, mit Sauce Hollandaise oder im Salat, das heimische Königsgemüse ist sehr vielseitig. Ein paar Tipps, wie das Edelgemüse richtig gegart wird:

20.04.2018

Mit leichter Verzögerung  hat die Spargelsaison 2018 begonnen. Landwirt Hendrick Lübbert aus Suttorf erwartet keine Ertragsrückgänge, will seinen Spargel bis Ende Juni an den Mann oder die Frau bringen.  

20.04.2018

Spargel mit Sauce Hollandaise und Schinken - das ist ein Klassiker der Frühlingsküche. Wer jedoch etwas Neues ausprobieren möchte, sollte es mit grünem Spargel aus dem Ofen versuchen. Feta, Mandeln und frischer Thymian verleihen den Stangen einen mediterranen Geschmack.

19.04.2018

So langsam wird es Zeit für Spargel: Das Sonnenwetter nach Ostern gab den Kick, dass die Ernte anläuft - spätestens Ende nächster Woche dürfte es flächendeckend Spargel aus den Regionen geben, glauben Experten.

13.04.2018

Die Spargelernte war war früher für Frauen Schwerstarbeit. Das beweist ein altes Foto, das im Eltzer Museum hängt.

31.03.2018

Es fehlt schlichtweg die Sonne: Die niedersächsischen Bauern werden erst nach Ostern den ersten Spargel stechen. Auf dem Markt ist bisher nur Stangengemüse aus beheiztem Anbau – und das ist dementsprechend teuer.

30.03.2018
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