Partner im RedaktionsNetzwerk Deutschland

Bier-Monitor 2020: Dieses Bier trinken die Deutschen am liebsten

Fakt: Die Deutschen trinken gern Bier. Doch welche Marke ist die beliebteste?

Fakt: Die Deutschen trinken gern Bier. Doch welche Marke ist die beliebteste?

© Quelle: Mabel Amber/Pixabay

Die Deutschen trinken gern Bier – doch welche Marken sind am bekanntesten und wie sieht das Konsumverhalten der Deutschen aus? Der Bier-Monitor 2020 liefert Antworten.

David Sander
 

Hannover/Hamburg. Am 23. April 1516 wurde das deutsche Reinheitsgebot proklamiert – es gilt als das älteste Lebensmittelgesetz der Welt. In deutsches Bier gehört nur Wasser, Hopfen, Gerste und Hefe. Aber auch wenn man es vielleicht denken könnte: Deutschland braut im weltweiten Vergleich nicht das meiste Bier. Laut „Beerwulf“ braut Spitzenreiter China in einem Jahr so viel Gerstensaft wie Deutschland in fünf. Dennoch bleibt Deutschland das Land der Hopfenfans: Über 70 Prozent der Deutschen trinken Bier.

Weiterlesen nach der Anzeige
Weiterlesen nach der Anzeige

Grund genug, einmal zu untersuchen, auf welche Sorten die Deutschen am liebsten zurückgreifen und ob Brauereien noch Nachholbedarf bei der Markenbildung haben. Das Marktforschungsinstitut Splendid Research hat im Oktober 2019 über 1200 in Deutschland lebende Biertrinker zwischen 16 und 69 Jahren zum Thema befragt. Laut der Studie kaufen die meisten Deutschen vor allem herkömmliche Biersorten.

Beliebteste Biersorte: Pils

Deutschlands Biertrinker mögen es traditionell – Kreativität, Exklusivität oder exotische Geschmacksnoten sind den meisten weniger wichtig. Für über drei Viertel der Biertrinker sind Geschmack, Aroma und Natürlichkeit die entscheidenden Merkmale. Und wie oft genießen die Deutschen ihr Bier? An mindestens zwei Tagen in der Woche, sagen 63 Prozent.

Weiterlesen nach der Anzeige
Weiterlesen nach der Anzeige

Dabei wird am häufigsten zum klassischen Pils gegriffen; 85 Prozent trinken die untergärige Brauart zumindest gelegentlich. Mit etwas Abstand folgen Biermischgetränke (73 Prozent) und Helles (70 Prozent), welches auch außerhalb von Münchens Biergärten immer beliebter wird.

Mehr zum Thema

 

Besonders auffällig: Frauen schmeckt Helles (46 Prozent) besser als Pils oder Export – aber nicht ganz so gut wie Biermischgetränke. 53 Prozent der weiblichen Konsumenten bevorzugen leichte, oft fruchtige Varianten (Männer: 47 Prozent).

Am häufigsten greifen die Deutschen zum klassischen Pils.

Am häufigsten greifen die Deutschen zum klassischen Pils.

© Quelle: Splendid Research GmbH

Beliebte Marke: Krombacher ist Spitzenreiter

Wenn es um Brauereien klassischer Biersorten geht, sind keine eindeutigen Präferenzen festzustellen. Es gilt: Die bekanntesten Marken sind gleichzeitig auch am beliebtesten. Krombacher ist für 9 Prozent der Favorit, 8 Prozent wählen lieber Beck’s und 6 Prozent greifen zu Bitburger.

Weiterlesen nach der Anzeige
Weiterlesen nach der Anzeige
Die Marke der Wahl: Krombacher liegt bei den meisten Bierliebhabern vorn.

Die Marke der Wahl: Krombacher liegt bei den meisten Bierliebhabern vorn.

© Quelle: Krombacher Brauerei GmbH & Co./o

Mit 15 Prozent ist Schöfferhofer Grapefruit das mit Abstand beliebteste Mischgetränk. Auch bei den alkoholfreien Bieren sind namhafte Vertreter ganz vorn: Krombacher 0,0% (13 Prozent) und Erdinger alkoholfrei (12 Prozent).

Mehr zum Thema

 

Craftbeer bleibt in der Nische

Immer beliebter wird das zumeist handwerklich hergestellte Craftbeer. Diese Sorten werden hauptsächlich von Männern zwischen 20 und 40 Jahren getrunken. Die Mehrheit greift jedoch nur wenige Male im Jahr oder sogar noch seltener zu Craftbeer – auch wenn 43 Prozent aller Biertrinker schon einmal Craftbeer probiert haben.

„Damit liegt Craftbeer zwar weiter im Trend, es bleibt jedoch eine Nische. Zudem wird sich die Marktlage demnächst zuspitzen, da große Brauereien zunehmend ähnlich anmutende Bierprodukte am Markt positionieren werden“, prognostiziert Alexander Claßen, Studienleiter bei Splendid Research.

Weiterlesen nach der Anzeige
Weiterlesen nach der Anzeige

Bekannten Brauereien fehlt Alleinstellungsmerkmal

Eine Imageanalyse offenbart, dass die deutschen Verbraucher keine großen Unterschiede zwischen den etablierten Brauereien ausmachen. Lediglich speziellere Marken wie Guinness oder Andechser können in den Kategorien Einzigartigkeit oder Authentizität überzeugen. Einzig Oettinger sticht durch ein positiv empfundenes Preis-Leistungs-Verhältnis heraus.

Das irische Guinness kann in der Kategorie Einzigartigkeit überzeugen.

Das irische Guinness kann in der Kategorie Einzigartigkeit überzeugen.

© Quelle: jacqueline macou/Pixabay

„Die etablierten Brauereien sollten gezieltere Maßnahmen zur Markendifferenzierung ergreifen und ihre Alleinstellungsmerkmale stärker betonen. Auf diese Weise können sie ihre Position in einem von Markenvielfalt geprägten Umfeld nachhaltig stärken“, empfiehlt Claßen.

Mehr zum Thema

 

Mehr aus Wissen

 
ADHS-Medikament

Lerndroge Ritalin: Ein Student berichtet von seiner Sucht

Das ADHS-Medikament Ritalin ist unter Studierenden eine beliebte Lerndroge geworden. Wie ein Betroffener die Abhängigkeit erlebt und welche Alternativen es gibt.

 
Vom russischen Militär trainiert?

Belugawal Hvaldimir in Schweden aufgetaucht: Ist er wirklich ein russischer Spion oder aus Florida „angereist“?

Vor Schwedens Küste wurde der Belugawal Hvaldimir gesichtet, der für Spionagezwecke ausgebildet worden sein soll. Was hat es mit dem Tier auf sich und wie wahrscheinlich ist es, dass ihn Russland für militärische Zwecke trainiert hat?

 
„Ein Weckruf für die Politik“

Studie: Menschheit gefährdet die Stabilität des Erdsystems

Die Menschheit ist nicht nur für den Klimawandel auf der Erde verantwortlich, auch andere Störungen auf dem Planeten haben sich erst durch den Menschen entwickelt. In einer Studie legt ein Forschungsteam nun dar, welche Grenzen des Erdsystems bekannt sind - und welche bereits überschritten werden.

 
Bei anhaltender Dürre

„Bodenimpfung“: Können Mikroorganismen unsere Bäume klimaresistenter machen?

Der Klimawandel macht dem hiesigen Wald zu schaffen – vor allem die Trockenheit. Nun zeigt eine Studie: Stresserprobte Mikroorganismen in Böden können Bäume vor solchen Belastungen schützen.

 
Kalender für Allergiker

Pollenflug im Juni 2023: Welche Pollen fliegen aktuell und wie kann ich mich schützen?

Sobald die Pollen in der Luft sind, kommen viele aus dem Niesen und Husten nicht mehr heraus. Erfahren Sie hier, wann welche Pollen fliegen, wie man sich als Allergiker oder Allergikerin richtig verhält – und welche Pollen aktuell in Ihrer Region vorherrschend sind.

Anzeige
Anzeige
Empfohlener redaktioneller Inhalt

An dieser Stelle finden Sie einen externen Inhalt von Outbrain UK Ltd, der den Artikel ergänzt. Sie können ihn sich mit einem Klick anzeigen lassen.

 

Ich bin damit einverstanden, dass mir externe Inhalte angezeigt werden. Damit können personenbezogene Daten an Drittplattformen übermittelt werden. Mehr dazu in unseren Datenschutzhinweisen.

Verwandte Themen

Letzte Meldungen

Kostenfrei bis 18:35 Uhr lesen
Quote bei 5,8 Prozent

Arbeitslosigkeit in Schaumburg geht leicht zurück

Ganz leicht zurückgegangen ist die Zahl der Arbeitslosen im Landkreis Schaumburg im Verlaufe des Mai. Sie sank nach Angaben der Agentur für Arbeit in diesem Zeitraum um elf Menschen ohne Job auf aktuell 7906.

 
Kostenfrei bis 18:03 Uhr lesen
Deutsche Meisterschaft

Badminton: Christoph Schröder wird gemeinsam mit Doppelpartner Robert Neumann Deutscher Meister

Der TuS Germania Hohnhorst hat seit kurzem einen Deutschen Meister in seinen Reihen: Christoph Schröder und sein Partner Robert Neumann (Buxtehuder SV) setzten sich bei der Meisterschaft in Herrenberg gegen die Konkurrenz durch. Sechs weitere Schaumburger Badminton-Spieler konnten sich für das Turnier qualifizieren.

 
Vortrag im Rathaus

Wie Sprache das Denken beeinflusst: Melissa Depping über Gender und „typisch männliche“ Berufe

Das Vorhaben der Stadthäger Stadtverwaltung, im Schriftverkehr geschlechtergerechte Sprache zu nutzen, hat Anfang des Jahres hohe Wellen geschlagen. Um weiter über die Verwendung des Gendersterns zu informieren, lädt die Verwaltung zu einem Vortrag am 7. Juni ein.

 
Lebensrettung mit Drohne

Kitzrettung in Niedernwöhren: Drohnenbilder sichern fünf jungen Wildtieren das Leben

Fünf junge Rehkitze sind heute mithilfe einer Wärmebildkamera an einer Drohne in Niedernwöhren gerettet worden. Vor dem Mähen der Wiese ist diese mithilfe des Geräts abgesucht worden, sodass die Wildtiere nicht unter das Schneidwerk geraten.

 
Identität unklar

Feuerwehr findet Toten bei Brand in Bad Salzuflen

Am Dienstag ist es in Bad Salzuflen zu einem Dachstuhlfeuer gekommen. Nachdem die Einsatzkräfte den Brand löschen konnten, fanden sie im Inneren des Gebäudes eine Leiche.

 
Neuer Schwung

Mobilitätskonzept soll für die Weiterentwicklung des Bahnhofes Kirchhorsten aufbereitet werden

Die Wählergemeinschaft (WGSN) möchte neuen Schwung in alte Pläne bringen. Konkret geht es um das „Mobilitätskonzept Bahnhof Kirchhorsten“, das seit 2016 zusätzliche Parkflächen für E-Ladestationen vorsieht. Auch die Firma Hautau könnte bei den Plänen eine Rolle spielen.

 
Polizeieinsätze

Stadthagen: E-Bike vor Supermarkt entwendet, Frau mit 1,88 Promille unterwegs

Vor dem Netto-Supermarkt in der Stadthäger Straße Am Bahnhof ist ein E-Bike geklaut worden. Außerdem hat die Polizei eine alkoholisierte Auetalerin aus dem Verkehr gezogen.

 
Gelungener Auftritt

Kinderoper „Orlando Furioso“ weckt Begeisterungsstürme in Stadthagen

Die Kinderoper „Orlando Furioso“ in der Stadthäger St. Martini Kirche war ein voller Erfolg. Neben den Kindern der Chöre von Kantor Christian Richter unterhielten das Barockensemble Concerto Ispirato aus Hannover sowie Judith Guntermann, Jörg Schade und Carl-Herbert Braun das Publikum.

 
Bedrohung

Wie der Mensch den globalen Klimawandel anheizt: Diplom-Meteorologe aus Bückeburg erklärt es

Weltweit schlagen Wissenschaftler Alarm: Das Fortschreiten der globalen Klimaerwärmung muss gestoppt werden, denn diese bedroht das Leben auf der Erde. Der Bückeburger Diplom-Meteorologe Burkhard Fischer erklärt, wie die Menschheit den Klimawandel forciert.

 
An welchem Standort?

Diskussion um Soccercourt: Kommt das Mini-Fußballfeld in das Lauenauer Freibad?

Lauenau soll neben einem Bouleplatz auch einen Mini-Fußballplatz bekommen. Als ein möglicher neuer Standort wurde nun die hintere Liegewiese am Freibad auserkoren. Der Standort sorgt jedoch für Diskussionen.

Spiele entdecken