Partner im RedaktionsNetzwerk Deutschland

Nachhaltigkeit in der Pandemie: Take-Away-Gerichte im eigenen Behälter mitnehmen

Wer einen eigenen Behälter mitbringt, um Essen abzuholen, kann Verpackungsmüll einsparen.

Wer einen eigenen Behälter mitbringt, um Essen abzuholen, kann Verpackungsmüll einsparen.

© Quelle: Soeren Stache/dpa-Zentralbild/dp

Essen zum Mitnehmen ist praktisch, verursacht aber auch Verpackungsmüll. Wem Nachhaltigkeit wichtig ist, der kann die Speisen im eigenen Behälter abholen. Doch gerade zu Corona-Zeiten gibt es dabei einige Regeln zu beachten.

 

Berlin. Restaurants haben im November zu: Sie dürfen, wegen der steigenden Corona-Fälle und dem damit verbundenen Beschränkungen, nur noch Essen außer Haus verkaufen.

Weiterlesen nach der Anzeige
Weiterlesen nach der Anzeige

Wer unnötigen Verpackungsmüll vermeiden will, kann sein eigenes Geschirr oder sein Transportbehältnis mitbringen, um die Speisen abzuholen. Allerdings müssen dabei einige zusätzliche Regeln der Lebensmittelhygiene beachtet werden, informiert Sieglinde Stähle vom Lebensmittelverband Deutschland e. V.

Mehr zum Thema

 

Kunde trägt Verantwortung für Sauberkeit

Kunden tragen die Verantwortung für die Sauberkeit, für das Material und die Eignung ihrer gewählten Behältnisse. Ist der Behälter des Kunden ungeeignet oder gibt etwa ungewünschte Stoffe ab, trage laut Stähle der Gastronom rechtlich keine Verantwortung dafür. Das gilt auch für Kaffee-to-go-Becher: Ist der Becher des Kunden etwa schmutzig, kann die Servicekraft das Befüllen verweigern.

Weiterlesen nach der Anzeige
Weiterlesen nach der Anzeige

Im Restaurant oder an der Theke müssen Mitarbeiter darauf achten, dass das Geschirr des Kunden nicht durch den ganzen Betrieb wandert, erklärt Stähle. Alles müsse an einer Stelle gehalten, befüllt und verschlossen werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Was Gastronomen im Detail noch beachten müssen, hat der Lebensmittelverband in einem Merkblatt zusammengefasst.

Übrigens: Die Menge an Verpackungsmüll wächst weiter. Neuster Höchststand bei Verpackungsabfällen in Deutschland liegt nach Angaben des Umweltbundesamtes bei 227,5 Kilo pro Kopf und Jahr.

RND/dpa

Mehr aus Wissen

 
US-Raumfahrtbehörde Nasa will Studien voranbringen

Ufo-Gefahr? Expertengruppe fordert bessere Datenlage

Die Herkunft Dutzender Himmelserscheinungen in den letzten Jahren ist ungeklärt. Was steckt dahinter? Die US-Raumfahrtbehörde Nasa fordert mehr und bessere Daten, um „nicht identifizierte Luftphänomene“ besser aufzuklären. Hinweise auf außerirdisches Leben gibt es bislang jedoch nicht.

 
Studie der Uni Göttingen

Erholt sich die Natur, wenn Menschen sie verlassen?

Wenn der Mensch etwa vom Land in die Stadt zieht, ist das normalerweise ein Segen für die Natur. Zurück bleiben Felder, Weiden, Minen. Forscher der Universität Göttingen haben nun untersucht, wie sich die Veränderung auf die Natur auswirkt. Dabei kamen nicht nur positive Ergebnisse zutage.

 
Beunruhigende Forschungsergebnisse

Klimawandel im Eozän: Was wir aus den Erkenntnissen für heute ableiten können

Vor knapp 56 Millionen Jahren stiegen die Temperaturen auf der Erde deutlich. Aus Sicht vieler Forschender ist dieses Klimaereignis durchaus mit der heutigen Klimakrise vergleichbar. Die Erkenntnisse sind dabei alles andere als beruhigend.

 
Was über das Tier bekannt ist

Rätsel um Belugawal Hvaldimir: Ist er wirklich ein russischer Spion?

Vor Schwedens Küste wurde der Belugawal Hvaldimir gesichtet, der für Spionagezwecke ausgebildet worden sein soll. Was hat es mit dem Tier auf sich und wie wahrscheinlich ist es, dass Russland den Wal für militärische Zwecke trainiert hat?

 
„Ein Weckruf für die Politik“

Studie: Menschheit gefährdet die Stabilität des Erdsystems

Die Menschheit ist nicht nur für den Klimawandel auf der Erde verantwortlich, auch andere Störungen auf dem Planeten haben sich erst durch den Menschen entwickelt. In einer Studie legt ein Forschungsteam nun dar, welche Grenzen des Erdsystems bekannt sind - und welche bereits überschritten werden.

Anzeige
Anzeige
Empfohlener redaktioneller Inhalt

An dieser Stelle finden Sie einen externen Inhalt von Outbrain UK Ltd, der den Artikel ergänzt. Sie können ihn sich mit einem Klick anzeigen lassen.

 

Ich bin damit einverstanden, dass mir externe Inhalte angezeigt werden. Damit können personenbezogene Daten an Drittplattformen übermittelt werden. Mehr dazu in unseren Datenschutzhinweisen.

Verwandte Themen

Letzte Meldungen

Einbruch

Stadthagen: Diebe erbeuten bei Einbruch Schmuck und Bargeld

Diebe sind bei einem Stadthäger Ehepaar eingebrochen und mit Schmuck und Bargeld geflüchtet. Die Polizei hofft nun auf Zeugen.

 
Kostenfrei bis 10:27 Uhr lesen
Unfall

Sachsenhagen: PKW-Fahrer übersieht Fahrradfahrer

In Sachsenhagen hat es einen Unfall gegeben. Dabei wurde ein Fahrradfahrer leicht verletzt.

 
Kostenfrei bis 10:00 Uhr lesen
Malen für den Ausflug

„Mobile Pflege mit Herz und Hand“: Senioren aus Bad Eilsen wollen sich mit selbstgemalten Bildern einen Wunsch erfüllen

Die Senioren der „Mobilen Pflege mit Herz und Hand“ aus Bad Eilsen haben einen großen Wunsch. Um den realisieren zu können, verkaufen sie ihre selbstgemalten Bilder in der Sparkassen-Geschäftsstelle in Bad Eilsen.

 
Austausch

Finnischer Besuch an der IGS Schaumburg

15 Schülerinnen und Schüler aus Finnland haben im Rahmen des Austauschs die IGS Schaumburg besucht. Sie kommen aus der südfinnischen Stadt Lempälää und waren für eine Woche an der Stadthäger Schule zu Gast.

 
Öffentliche Gebäude

So will Rinteln mit PV-Anlagen klimaneutral werden

Um dem Ziel der Klimaneutralität näherzukommen, will Rinteln öffentliche Gebäude mit Photovoltaik-Anlagen ausrüsten. Acht Anlagen sind bereits auf Dächern montiert, weitere 18 Gebäude werden in dieser Hinsicht geprüft.

 
Verkehr und Digitalisierung

Hier sieht der Bückeburger Seniorenbeirat die größten Infrastruktur-Probleme

Die Digitalisierung, das Fehlen von Serviceangeboten und der Straßenverkehr – dies sind nur einige Themen, bei denen alte Menschen mitunter das Nachsehen haben. Horst Frensel vom Seniorenbeirat erklärt, wo älteren Mitbürgern in Bückeburg der Schuh drückt.

 
Produktion verlagert

Pinta-Schließung in Bückeburg: Jetzt äußert sich der Geschäftsführer

Die Entscheidung, den Pinta-Standort in Bückeburg zu schließen, begründet Geschäftsführer Oscar Illbruck mit um 200 Prozent gestiegenen Energiekosten sowie einem schwächeren Marktumfeld. Daher sei eine Konsolidierung nötig geworden.

 
Vor 65 Jahren

Eiserne Hochzeit im Hause Deseniß: Beim Tanzen fing alles an

Vor 65 Jahren haben sich Eleonore und Wilhelm Deseniß das Ja-Wort gegeben – und es seither keine Sekunde lang bereut. Am Mittwoch feierte das Paar in Haste seine Eiserne Hochzeit – unter anderem im Beisein von Samtgemeindebürgermeister Mike Schmidt.

 
Zu wenig Unterstützung

Streit um Mobilitätstage in Stadthagen: Darum kritisiert SPD-Ratsherr Götz die Verwaltung

Scharfe Kritik übt SPD-Ratsherr Tom Götz an der Verwaltungsspitze in Hinblick auf die Mobilitätstage und generell in Bezug auf Radverkehr und ÖPNV.

 
Quote bei 5,8 Prozent

Arbeitslosigkeit in Schaumburg geht leicht zurück

Ganz leicht zurückgegangen ist die Zahl der Arbeitslosen im Landkreis Schaumburg im Verlaufe des Mai. Sie sank nach Angaben der Agentur für Arbeit in diesem Zeitraum um elf Menschen ohne Job auf aktuell 7906.

Spiele entdecken